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一家成功的咖啡廳不但要有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更要有能體現(xiàn)出自己風(fēng)格的特征。而這種不同風(fēng)格和特征的體現(xiàn)往往都是在不起眼的咖啡廳桌椅上體現(xiàn)出來的。咖啡廳桌椅之間必須要有一個合理的搭配才能夠滿足喝咖啡的人的心里享受需求。那么下面就一起來探討下如何進(jìn)行咖啡廳桌椅的搭配。
咖啡廳桌子與椅子之間的高度配合是非常關(guān)鍵的，它不僅會影響到喝咖啡人的感覺，同時也會影響他們對咖啡廳的整體印象。
法國風(fēng)格的咖啡廳體現(xiàn)更多的是浪漫，而英國則更講究紳士和高貴。這些不同的咖啡廳風(fēng)格到了中國雖然有些變化，但大部分還是延續(xù)了不同國家的不同文化。歐美人因為重視私密和獨立空間，在咖啡廳家具的選擇上往往側(cè)重于小和精。在小小的區(qū)域便像在自己的私密空間一樣，一個人獨自坐在那里，看著窗外路人的來往，去品味獨處和內(nèi)心的私密。在這種環(huán)境中，咖啡廳桌子就一定不能像西餐廳桌子那樣大，可采用像戶外藤椅一類的桌子放在咖啡廳，再在屋頂布置一些藤蔓一類的東西就可以達(dá)到這種效果。
如果是中式風(fēng)味的咖啡廳則需要的就是比較大一點的桌子，因為中國人喜歡熱鬧，樂意三五朋友聚在一起聊天，享受這種輕松的氛圍，所以就大可不必弄小小的桌子，妨礙談天。
只有確定了咖啡廳的經(jīng)營范圍，就不必為選擇怎么樣的咖啡廳桌子而發(fā)愁了。
第一點：色彩的配搭。咖啡館一般的色彩配搭都是隨著客廳的，因為目前國內(nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計，咖啡館和客廳都是相通的，這主要是從空間感的角度來考量的。對于咖啡館單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，而咖啡廳桌椅也因根據(jù)咖啡廳的整體色彩來定制，因為在色彩心理學(xué)上來講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多咖啡館采用黃、紅系統(tǒng)的原因。
第二點：咖啡館的風(fēng)格。
咖啡館的風(fēng)格是由咖啡廳桌椅決定的，所以在裝修前期，就應(yīng)對咖啡廳桌椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。
1）玻璃咖啡桌對應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格。
2）深色木咖啡桌對應(yīng)中式風(fēng)格、簡約風(fēng)格。
3）淺色木咖啡桌對應(yīng)自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。
4）金屬雕花咖啡桌對應(yīng)傳統(tǒng)歐式（西歐）。
5）簡煉金屬咖啡桌對應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。
第三點：咖啡配套用具的選擇。
咖啡配套用具選擇需要注意與空間大小的配合，小空間配大咖啡桌，或者大空間配小咖啡桌都是不合適。由于購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進(jìn)行比較。所以，先測量好所喜好的咖啡桌寸后，拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，避免過大過小造成的不便。
第四點：咖啡桌布的選擇。
咖啡桌布宜應(yīng)以布料為主，目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料咖啡桌布的，在放置熱物時，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開裂。
第五點：咖啡桌與咖啡廳沙發(fā)的配合。
咖啡桌與咖啡廳沙發(fā)一般是配套的，但兩者你是分開選購，需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離（沙發(fā)到桌面的距離以30cm左右為宜），這樣舒適度比較強。過高或過低都會影響正常食用姿勢，引起胃部不適或消化。
